粥类都有一定的养胃作用,比如南瓜小米粥、山药莲子粥、红枣红米粥等,但喝粥不能直接修复胃。适量食用粥类有助于减轻消化负担,比较适合消化不良的人。要注意的是,喝粥也不能过度。此外,胃酸过多的人不适合喝粥,可能会加重病情。
粥类是一种半流质食物,无需过多的胃蠕动,即可比较快地进入小肠,从而被消化吸收。以粥作为主食,可以明显减轻肠胃负担,非常适合胃动力不足引起的消化不良。对于消化不良的人来说,适当喝粥是可以养胃的。但粥并不含有特殊的成分,如果胃已经出现了器质性损伤,喝粥不能达到修复的目的。
常见的养胃粥有南瓜小米粥和山药小米粥,不仅可以促进胃酸分泌及胃肠蠕动,从而帮助消化,还可以保护胃黏膜。此外,还有黑芝麻黑米粥、红枣红米粥、玉米粥、高粱粥等粥类,在早晚餐适量食用,都可以发挥一定的养胃作用。
并非所有胃不好的人都适合喝粥。粥类所含的淀粉可以很快分解为糖分,且含有大量水分,不仅会刺激胃酸分泌,还会加重反酸的症状。因此胃酸分泌过多或者胃食管反流的人都是不适合喝粥的,以免加重病情。此外,正常人适当喝粥是可以的,但如果长期单纯以粥为主食,不吃其它固体类的主食,则会导致胃的消化功能减退,起不到养胃的作用。