砂仁煲什么汤养胃补脾

砂仁味辛性温，为醒脾调胃要药，可以治疗腹痛痞胀、纳呆食滞等病症。砂仁除了入药效果显著外，还具有一定的食疗价值，砂仁可以和人参、陈皮、黄芪、党参、山药、鲫鱼、猪肚等食材煲汤，能够起到养胃健脾的作用，比较适合脾胃虚弱的人食用。

1.砂仁鲫鱼汤

砂仁是一味中药，具有行气调中、醒脾和胃的作用，可将砂仁与鲫鱼煲汤，能够起到养胃补脾的效果。通常准备砂仁15g、鲫鱼500g、生姜两片，先将鲫鱼洗净加水煮沸，然后放入砂仁、生姜等食材，熬煮30分钟即可，能够起到温中化湿、健胃止呕功效。

2.砂仁猪肚汤

砂仁具有一定的食疗价值，可以做成砂仁猪肚汤。通常准备砂仁10g、猪肚350g、黄芪10g，猪肚洗净切小块，然后将所有食材放入锅中，加水煲煮，大概煲2小时即可食用。其中猪肚为补脾佳品，具有补虚损、健脾胃功效，黄芪具有补脾益气的作用，这些食材同用可起到健脾养胃的作用。

3.砂仁母鸡汤

准备砂仁15g、生姜两片、母鸡半只，现将母鸡切块，然后一同放入锅中炖煮一个半小时即可食用，能够起到补益脾气、调养脾胃的功效，比较适合脾胃虚弱、身倦乏力的群体食用。另外在食用砂仁的时候，不宜同食辛辣、油腻的食物。