肾功能不全的饮食禁忌

2022-03-28 17:54:06人浏览
唐庆
唐庆主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 中西医结合科

肾功能不全的患者在日常生活中需要注意饮食禁忌,首先要限制蛋白质的摄入,减轻肾脏的代谢负担,但同时要注意补充足够的热量。另外对于伴有高血压、水肿的患者,应该坚持低盐饮食,避免食用腌制品等高盐食物,可以吃些新鲜的蔬菜和水果。

1.合理摄入蛋白质

肾功能不全的患者在平时需要合适摄入蛋白质,根据患者肾脏的排泄功能来决定蛋白质的摄入量,而且一般最好食用富含优质蛋白的食物,比如猪瘦肉、鱼类、蛋类等,尽量少吃豆类以及豆制品。在补充蛋白质的同时,要注意补充足够的热量,以免蛋白质转化为热量。

2.限制钠盐的摄入

对于肾功能不全伴有严重水肿、高血压等情况,需要限制钠盐的摄入,患者在日常生活中要坚持低盐饮食,每日的钠盐摄入量在3g左右,同时要避免使用高盐食物,比如腌菜、腌肉、榨菜等腌制品。患者可以吃些新鲜的水果和蔬菜,比如小青菜、生菜、茄子、芹菜等。

3.坚持低磷饮食

除了上述的那些饮食禁忌外,患者还需注意磷的摄入,尽量不要食用含磷量较高的食物,比如动物内脏、蛋黄、骨髓等,以免导致肾脏功能进一步下降,另外对于鱼类、肉类等食物,可以先水煮一遍后在进行食用,能够降低食物中的磷含量。

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