富含维生素c的食物

2021-06-24 09:13:58人浏览
黄磊
黄磊副主任医师
武汉大学中南医院 整形美容科

富含维生素C的食物多是新鲜的蔬菜水果,如猕猴桃、西红柿、樱桃、菠菜、草莓、橙子等。日常适量多进食富含维生素C的食物,能够促进身体新陈代谢,维持机体细胞的活性,以及提高机体免疫力和抗病毒能力,但同时也要注意饮食多样化和营养均衡。

维生素C是人体必需微量元素,它具有抗氧化、增强机体细胞活性、提高机体免疫力、预防坏血病的作用。正常情况下,健康的成年人每天所需维生素C的量为100mg左右,一般只能从外界食物中获取即可。

日常生活中,富含维生素C的食物以新鲜的蔬菜水果为主,如樱桃、酸枣、野苋菜、猕猴桃、西红柿、菠菜、草莓、橙子等都含有大量的维生素C。每日进食蔬菜或水果500g左右,就可满足人体一天所需的维生素C的量。

要注意的是补充维生素C的好处非常多,但正常健康的人群,在饮食摄入充足的情况下,一般不需要额外服用维生素C片来补充。而且不管是婴幼儿,还是成年人,长期或大量服用摄入维生素C,都会对人体健康造成不必要的伤害。

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