高血压患者饮食以低盐、低脂、清淡为主,目的是维持足够营养的同时降低血脂水平。可以进食富含维生素及含钾高的新鲜蔬菜和水果,如芹菜、菠菜、茄子、海带、橘子,苹果、香蕉、柠檬等。适量食用玉米、红薯等粗粮,尽量使用花生油、豆油、菜油等。食用低胆固醇,高蛋白的饮食,如鱼类、鸡肉、兔肉、牛肉等。蛋白质可以降低脑卒中的发生率,牛奶、豆浆不但能补充蛋白质,还可以补钙。有粗有细,不咸不甜,三四五顿,七八分饱是高血压患者最佳的饮食方式。
高血压患者饮食以低盐、低脂、清淡为主,有粗有细,不咸不甜,三四五顿,七八分饱是高血压患者最佳的饮食方式。