对于血脂高,吃一些植物性的食物,有助于降低血脂,比如豆腐、青菜和海带等。另外,一定要少喝酒,最好能戒酒,动物性的高脂食物也要少吃。血脂高包括甘油三酯高和胆固醇高,甘油三酯受食物的影响比较大,而胆固醇受食物的影响比较小。
血脂高,饮食当然是非常重要的。我们把血脂分成几个类型,一个叫甘油三酯,一个叫胆固醇。甘油三酯受食物的影响比较大,胆固醇受食物的影响不像甘油三酯那么大,因为胆固醇主要是肝脏自己合成的。有的时候采取素食,也不一定能让胆固醇降下来,也可能会让胆固醇代偿性的更高。而甘油三酯,如果你控制饮食的话,能让它降得比较明显。
什么样的食物容易增脂。第一个就是喝酒,容易造成血脂升高,或者脂肪肝,或者转氨酶升高,所以一定要少喝酒,最好戒酒。第二个就是动物性的脂肪,容易引起血脂高。
什么样的东西容易减脂,比如说植物性的,比如说豆腐、青菜等,还有鱼类和海鲜,脂肪含量是比较少的,能够帮助降血脂。