慢性胆囊炎吃什么食物好

慢性胆囊炎要吃低脂、低胆固醇的食物，保持饮食清淡易消化。患者日常可以适当多吃富含维生素、微量元素的食物，也可以适当补充蛋白质，有助于促进病情稳定。此外，慢性胆囊炎要养成规律的饮食习惯，避免不吃早餐、暴饮暴食等不良习惯。

1、低脂低胆固醇的食物

慢性胆囊炎患者要保持饮食清淡易消化，主食可以选择粥类、煮面条、蒸米饭、馒头等。胆囊炎通常存在胆源性的消化不良，如果吃油腻食物或刺激性食物，容易加重胃肠道不适，还会刺激胆囊收缩，加重胆囊的炎症。

2、富含维生素的食物

胆囊炎患者可以适当多吃新鲜的蔬菜水果，比如绿叶蔬菜、菌菇类、海带、西红柿、萝卜等，可以补充维生素以及微量元素，有助于促进胃肠蠕动，不仅可以改善消化问题，还可以提高免疫力，有利于稳定病情。

3、适当吃蛋白类食物

慢性胆囊炎患者在病情稳定时可以适当吃低脂高蛋白的食物，比如豆制品、乳制品、虾仁、鱼肉、瘦肉等，能够补充优质蛋白，满足正常的生理需要。注意烹饪时少放油，尽量选择清蒸或水煮的方式。