胆囊炎并非一辈子不能吃鸡蛋,而是要看具体的病情阶段。如果患者处于急性发作期,就不能吃鸡蛋以及其它食物,此时应该遵医嘱禁食。如果患者病情稳定,没有明显的症状,则可以适量吃鸡蛋。如果患者有轻微症状,也可以只吃鸡蛋白。
1、急性胆囊炎
急性胆囊炎不可以吃鸡蛋。因为急性胆囊炎在发作期及治疗期需要遵医嘱禁食水,通过静脉补充营养。急性发作期如果进食,会诱发胆囊绞痛,加重病情。急性胆囊炎在保守治疗或手术治疗后需要逐步过渡饮食,在早期由于消化功能还没有恢复,不建议食用鸡蛋,以免引起腹胀、腹泻等不适;在胃肠功能恢复后可以适量进食鸡蛋。
2、慢性胆囊炎
慢性胆囊炎患者在病情稳定时,如果没有不适症状,可以适量进食鸡蛋;如果有轻微的症状,可以进食鸡蛋白,但不建议进食蛋黄。如果症状较明显,或者慢性胆囊炎急性发作,则不能食用鸡蛋,以免加重病情。
需要注意的是,虽然病情恢复后或者是处于稳定期的胆囊炎患者可以适量进食鸡蛋,但依然要遵循清淡易消化的饮食原则,可以适量吃水煮鸡蛋或鸡蛋羹,但一定不要吃煎鸡蛋、油炸鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、卤蛋等,以免诱发腹痛、腹胀、腹泻等不适。