腹泻吃什么饭菜比较好,应该根据具体病情来定。腹泻患者如果病情非常严重,可能需要禁食。如果没有禁食的必要,一般要先吃清淡易消化的食物,比如米汤、米粥、煮面条、新鲜蔬菜等,随着病情好转,患者可以逐步恢复到正常饮食。
一、与病情有关
腹泻的原因有很多,具体病情因人而异,饮食方案的注意点也是不同的。在腹泻特别严重时,胃肠道功能极其虚弱,尤其是伴有严重的呕吐时,暂时就不能吃饭,需要禁食一段时间,等待胃肠功能恢复。当然,大多数腹泻患者是不需要禁食的,但要选择适合自身肠胃状况的食物。
二、适合吃的食物
腹泻患者如果胃肠道功能明显减退,要先吃清淡易消化、少渣的流食或半流食,比如米汤、藕粉糊、小米粥、煮面条等,还可以将新鲜蔬菜做成菜泥、蔬菜羹等,但要尽量选择粗纤维少的蔬菜。如果腹泻较轻微,胃肠道功能尚可,吃一些清淡易消化的软食也是可以的,比如软米饭、蒸馒头、新鲜蔬菜、鸡蛋羹等。
腹泻者要避免吃刺激性、难消化的食物,比如辣椒、胡椒、酒水、咖啡、茶等,以及冰激凌、雪糕、冷饮等冰凉的食物,还有高脂高蛋白的肉食,质地坚硬的烧烤、油炸食品等。这类食物会刺激胃肠蠕动,或者加重消化负担,都容易让腹泻更严重。