胃酸过多可以吃点碱性食物,比如蒸馒头、花卷等发酵的面食,或者是卷心菜、紫甘蓝、菠菜、大白菜等新鲜蔬菜,都有助于抑制胃酸,从而减轻不适。胃酸过多的人日常要保持饮食清淡易消化,多吃新鲜蔬菜,不吃过酸过甜、油腻、辛辣刺激的食物。
1、清淡易消化的食物
建议吃容易消化的清淡食物,比如粥类、软米饭、面条等。不要吃难消化的食物,比如炒饭、炒面等。如果胃酸过多的人有反酸的症状,也不要多吃粥类、糖类、煮面条等流质食物,流质食物虽然好消化,但也容易加重反酸的症状。
2、发酵的面食
发酵的面食含有一定碱性成分,可以中和胃酸,减少胃酸过多引起的烧心、胃痛等不适。日常可以选择蒸馒头、蔬菜包子、花卷来作为主食,但不要吃油炸馒头、红糖馒头、肉包子、饼干、黄油面包等面食,这些面食添加了过多的糖分和油脂,反而容易刺激胃酸分泌。
3、新鲜蔬菜
建议吃新鲜的低热量蔬菜,尤其是叶菜类,比如包菜、大白菜、小青菜、生菜、菠菜等,可以有效促进胃肠蠕动,减少食物在胃内滞留的时间,从而防止胃酸过多引起的烧心、反酸等不适。不太建议吃淀粉较多的根块类蔬菜,比如土豆、红薯、南瓜、芋头等。