克罗恩病的患者需要保持清淡、柔软的饮食,避免摄入刺激性强的食物,尽可能保护消化道,降低消化道压力,使摄入的食物能够得到充分的消化和吸收,避免加重病情。除此之外,脱敏食品、低脂食品和无硫氨基酸饮食都适合克罗恩病患者食用。
1.清淡柔软的饮食
克罗恩病会导致患者的消化道出现长期、反复的炎症反应,影响正常的消化吸收功能。清淡、柔软的饮食能够有效保护患者的消化道,减轻其负担,使摄入的食物得到良好的消化,营养物质能够被人体充分利用。
2.脱敏食品
患者应该避免食用牛奶、海鲜、贝类等可能导致过敏的食物,可以食用蜂蜜、山药、白菜等性质较为温和的食物,它们不易造成过敏反应,对消化道的影响较小。
3.低脂食品
摄入过多高脂肪的食物会加重胃肠道负担,导致消化道症状反复出现,不利于克罗恩病的恢复,患者不宜食用肥肉、黄油,可以适当食用胡萝卜、豆腐、油菜等低脂的食物。
4.无硫氨基酸饮食
研究表明,硫化物对克罗恩病的病情有推动作用,可能导致病情反复发作甚至进一步恶化,因此,患者要避免食用鸡蛋、奶酪、啤酒等含硫氨基酸的食物。患者可以常吃新鲜蔬菜水果,既不会对消化道产生太大刺激,还有利于补充多种微量元素。