胆结石不能吃什么

2020-07-10 11:29:23人浏览
肖军
肖军主任医师
武汉大学中南医院 消化科

胆结石患者不能吃高脂肪、高胆固醇的食物,这类食物既会加重肝脏的负担,同时多余的胆固醇还容易加重结石。另外要避免吃过酸、过甜的食物,也不要饮酒,以免刺激胆囊,造成胆囊炎症。胆结石患者的饮食要清淡,多喝水,并保持规律饮食。

胆结石患者通常吃的食物比较油腻,长期食用高胆固醇的食物,这些油腻的、高胆固醇的食物容易加重肝脏的负担,导致肝脏分泌胆汁异常,胆汁中存在大量未被充分吸收处理的胆固醇,这些胆固醇在胆囊内析出结晶之后,就容易钙化并形成结石。

基于胆结石的成因,胆结石患者首先要避免高脂肪、高胆固醇的食物,常见的比如肥肉、油炸食品、猪肝、鸡蛋、海鲜等。另外也不要吃过酸、过甜的食物,以免刺激胆囊,造成胆囊括约肌收缩,造成腹部疼痛。另外还要忌饮酒,以免刺激胆囊,造成炎症。

胆结石患者要尽量宜清淡饮食为主,饮食要规律,可以少食多餐,减轻肝胆的负担,同时也要兼顾营养,多吃含维生素的食物,多吃新鲜蔬菜和水果。平时可以多进行运动锻炼,多喝水,促进代谢。

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