75%酒精能杀死真菌吗？

浓度为75%的酒精是消毒效果最佳的。它既能通过细胞壁结构，也能透过细胞膜结构，并使细胞内的蛋白质脱水变性而使微生物死亡。真菌的结构中有细胞壁、细胞膜和蛋白质等，75%的酒精能最大程度上使真菌蛋白质结构失去活性，而达到杀死真菌的效果。

真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等，比如青霉菌、曲霉菌、酵母菌都属于真菌，它们通常以孢子的方式进行增值。临床上比较常见的脚气也是由于感染真菌引起的，很多人的经验告诉我们，对脚气喷75%的消毒酒精有一定的抑制作用，是有效果的。

75%浓度的酒精是灭菌的最适宜浓度。小分子乙醇能通过细胞壁和细胞膜而进入到真菌体内，浓度越高进入到真菌体内的乙醇量越多。但并不是乙醇越多，灭菌的效果更强。乙醇的灭菌原理主要是使蛋白脱水变性而致细菌或真菌灭活。浓度过高的酒精会使真菌细胞膜附近的蛋白质快速脱水并形成包膜，这个包膜对内部的蛋白起到了保护作用而不能达到彻底消灭真菌的效果。

所以75%的酒精是能杀死真菌的。酒精是易燃、易挥发的物品，用75%酒精进行消毒时，要注意安全，避免接触明火或者在阳台暴晒。