蔬菜在减肥的套餐里,并不是占主要的部分。但是蔬菜可以在胃里形成饱胀感,减少食欲,通俗点讲就是占据胃的体积,不让更多的食物摄入,这也是一种很好的减肥方法。
但是在蔬菜的选择上面,提倡彩虹蔬菜配比。所谓的彩虹是指蔬菜的颜色五彩斑斓。不同的蔬菜能够使蔬菜餐更加的丰富,营养更加充分,比如说黄瓜是绿色,西红柿是红色,还有其它的各种颜色的搭配。在减肥的同时可以补充多维的微量元素和维生素。
在减肥时,提倡选择彩虹蔬菜,也就是五颜六色的蔬菜。蔬菜能够占据胃部的容积,减少肥胖患者的饮食摄入量。并且不同的蔬菜搭配能够使营养更丰富,补充多种微量元素以及维生素。