脂肪肝疾病的本质,其实就是过多的脂肪,堆积在肝脏上面,造成了肝细胞的炎症损伤。有的病情比较重,还会出现肝纤维化,病情再进一步进展,会出现脂肪性的肝硬化。脂肪肝吃什么好,要根据个人不同的病情来定。首先脂肪肝患者饮食的原则,就是低热量。减少热量的摄入,增加热量的消耗。这叫做控制饮食,加强锻炼。另外还有一些高糖,高热量的,比如在肉类的选择方面,一般提倡患者,尽量吃白肉,白肉包括鸡肉,鱼肉,虾肉,它们都是属于高蛋白低脂肪,主食尽量不要超标,主食是碳水化合物。如果脂肪肝的患者,没有合并糖尿病,水果是不限制的,另外也要增加蔬菜的摄入。
脂肪肝的饮食需要根据具体病情来定。首先,要采取低热量饮食,主食不要超标,如果要吃肉食,就尽量吃鱼肉、虾等白肉。另外要增加蔬菜的摄入。