鸡蛋吃多了会得胆结石吗

鸡蛋吃多了，不一定会得胆结石，但会显著提高胆结石形成的风险。鸡蛋含有丰富的脂肪和胆固醇，而高脂高胆固醇饮食是胆结石的诱发因素之一，因此健康人群要合理食用蛋类，不可过度食用。一旦出现胆结石，就最好不要吃蛋类，尤其是蛋黄。

1、胆结石的病因

胆结石的形成和很多因素有关，它是遗传、环境和生活习惯等诸多因素共同作用的结果。单从饮食方面来说，高脂高胆固醇的饮食以及饮食不规律就是重要的诱发因素，因此患者要保持清淡饮食和规律饮食，避免油腻食物、暴饮暴食、不吃早餐、吃夜宵等不良习惯。

2、健康人不宜过度食用蛋类

蛋类是正常饮食的构成部分，但任何食物都要适量食用。蛋类如果食用过多，也会明显升高血清胆固醇水平，刺激肝脏大量分泌胆汁，进而导致胆固醇结晶的形成，升高胆结石形成的风险。年轻人每天吃1到2个鸡蛋即可，老年人群可以每天吃半个。

3、胆结石患者不宜吃鸡蛋

一旦出现了胆结石，就最好不要吃蛋类，尤其是鸡蛋黄，以免加重病情，引发胆绞痛等不适症状。如果是出现了胆息肉、胆囊炎等疾病，也要酌情减少蛋类的食用，或者只吃蛋白而不吃蛋黄。