肝病病人食补什么好

肝病患者在规范治疗的基础上采取清淡饮食，适当补充优质蛋白、维生素和微量元素等营养素，有助于促进康复。在饮食方面，要纠正吸烟饮酒、高脂饮食、嗜吃辛辣刺激性食物等不良因素，多吃蔬菜水果，适当补充豆类、菌菇、鱼肉等低脂高蛋白食物。

1、新鲜蔬菜水果

肝病患者在日常饮食方面应该多吃新鲜的蔬菜水果，比如芹菜、卷心菜、小青菜、菠菜、胡萝卜、山药等，还有苹果、西红柿、黄瓜、冬枣、猕猴桃等，都富含较丰富的维生素C或胡萝卜素，有助于促进肝脏解毒能力，改善肝功能。

2、低脂高蛋白食物

肝病患者可以适当吃一些低脂高蛋白的食物，比如大豆、豌豆、绿豆等豆类，或者是豆腐、菌菇等。在确定不过敏的情况下，可以适当吃一些鱼肉、虾肉、鸡胸肉等低脂的肉类，有助于补充优质蛋白质。植物种子和鱼肉所含的不饱和脂肪有益于降低血脂，对肝病恢复是有好处的，可以适量补充。

3、富含微量元素的食物

适当吃一些富含铁、锌、硒等元素的食物，可以促进肝脏酶类的活性，增强新陈代谢，有助于肝细胞的修复。像菌菇、海藻、谷物杂粮等食物都是可以经常吃一些，还有猪血、菊花、绿豆、枸杞子、桑葚子等食物也可以适当吃一点，有助于调养肝脏。