民间有一种说法,就是“一鸽抵七鸡”,就是说鸽子要比鸡要有营养。民间的这种说法有一定的道理,因为鸽子蛋营养是比较丰富的,含有比较多的营养元素,例如氨基酸、多种维生素,所以它是一个比较有营养的食品。对于那些生长不良的孩子,通过进食鸽子蛋,确实会起到加强营养的作用。
但是由于鸽子蛋有一定补阳的作用,所以在补充的时候要注意它的剂量,如果补充过量,可能就会导致性早熟。另外还有一些商家为了牟利,为了让鸽子尽快发育成熟后下蛋,会在食物中添加一些激素类的东西,家长对于那些来历不明的鸽子蛋,要注意避免。
鸽子蛋的营养是比较丰富的,生长不良的孩子进食鸽子蛋,确实可以起到加强营养的作用。但由于鸽子蛋有一定补阳的作用,所以要注意摄入量,如果补充过量,可能就会导致性早熟。