银耳能补充胶原蛋白吗

2022-10-17 17:48:00人浏览

病情描述:银耳能补充胶原蛋白吗

医生回答

银耳不能补充胶原蛋白。银耳是一种食用菌类,其富含碳水化合物,也含有一定量的植物蛋白。银耳经过炖煮后可以形成胶质,这种胶质其实是银耳多糖、纤维素等成分,并不是胶原蛋白。胶原蛋白主要存在于动物结缔组织中,比如猪皮、猪蹄、鱼皮、鸡皮等。
2022-10-17

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