为什么胃酸的腐蚀性那么强

胃酸是胃液的主要成分，其化学本质就是盐酸，但浓度并不是非常高。胃酸可以腐蚀食物中的部分结构，比如动物性食物的肌纤维、植物性食物的细胞壁等，从而使食物中的营养成分更加容易消化吸收。正常情况下，胃黏膜有自我保护机制，胃酸是不会损伤胃黏膜的。但在病理情况下，胃黏膜保护机制被破坏，或者是胃酸过度分泌，就会引起胃黏膜的损伤。