苹果是我们常吃的水果之一,其营养价值很不错,吃法也是多种多样,除了直接生吃外,还可以用来煲汤或煮粥。当然,苹果也需要合理食用,那苹果不能和什么一起吃呢?
1、富含钙质的食物
苹果不适合与富含钙质的食物一起食用,比如鱼虾蟹贝等海鲜,以及牛奶、芝麻酱等。因为苹果含有较多的鞣酸,如果与此类食物一起吃,容易促进蛋白质及钙质的沉淀,进而影响营养物质的消化吸收。
2、富含鞣酸的食物
苹果本身含有较多的鞣酸,不适合与富含鞣酸的食物一起吃,比如茶叶、柿子、黑枣等,以免过多的鞣酸进入胃内,在胃酸的作用下,容易诱发腹痛、腹胀、恶心呕吐等不适症状。
吃苹果的禁忌主要有以下几点:
第一,不能大量食用苹果或者空腹、睡前吃苹果,以免刺激胃肠黏膜,加重胃肠负担,进而诱发胃肠不适。
第二,牙齿敏感的人不宜食用苹果,以免诱发牙齿酸痛等不适。
第三,胃溃疡严重时不宜吃苹果,以免刺激胃酸分泌,进而加重胃黏膜的损伤。
第四,对苹果过敏的人不宜食用,以免引发过敏反应。
第五,如果有严重的糖尿病,血糖控制不佳时,也不宜吃苹果,以免加剧血糖波动。
结语:苹果不能和什么一起吃,苹果主要不适合与富含钙质或富含鞣酸的食物一起吃,以免干扰食物所含营养物质的消化吸收,还可能会诱发胃肠不适。