栗子是很多人都喜欢吃的坚果,其可以用来制作多种多样的美食,比如糖炒栗子、栗子糕、板栗炖鸡等。食用栗子最好是合理搭配,那栗子不能和什么一起吃呢?
栗子没有明确相克的食物,绝大多数食物都可以与之搭配,一般不需要有太多的顾忌。当然,如果栗子的食用量较多,则不建议与下列食物搭配,以免诱发不适。
1、高热量食物
板栗本身的热量及淀粉含量就比较高,不宜再搭配其它高热量的食物,比如杏仁、核桃、大豆、肥肉、糯米、油炸食品、甜食等。如果将板栗与此类食物一起吃,不仅容易加重胃肠消化负担,诱发胃肠不适,还会导致热量摄入超标,进而则加代谢性疾病的风险。
2、大热之物
板栗是温性的食物,尤其是烤板栗、炒板栗等食物,吃多了容易上火。故而板栗不宜再搭配其它性质大热的食物,比如辣椒、大蒜、洋葱、狗肉等,以免食用后诱发胃肠不适,还会增加体内的热邪,进而诱发上火、发炎等问题。
栗子和柿子一般可以一起吃,两者的成分并没有什么冲突。但需要注意的是,不能同时吃太多栗子和柿子,因为两者都不是很好消化,如果一起吃太多,很容易诱发消化不良、腹痛、腹泻等问题。如果本身就有肠胃炎、胃溃疡等疾病,则不建议同时食用栗子和柿子,以免诱发胃肠不适。
结语:栗子不能和什么一起吃,栗子和绝大多数食物都是能够一起吃的,其并没有明确的同食禁忌。当然,如果栗子吃得较多,则不要再吃其它高热量或性质大热的食物。