长期吃荞麦面的副作用，荞麦面不适合什么人吃

荞麦面是用荞麦粉制成的面条，也是一种比较受欢迎的大众食品。适当食用荞麦面有益于身体健康，然而食用不当也是不利于健康的，比如长期过度食用荞麦面。那么长期吃荞麦面的副作用有哪些呢?

一、长期吃荞麦面的副作用

荞麦面是可以长期吃的，只要每次适量食用，就没有什么危害。当然，如果每次食用量太多，或者是长期单一选择荞麦面来作为主食，则存在一定的不良影响，具体如下：

1、消化不良

荞麦面含有较多的粗纤维、碳水化合物及蛋白质，如果大量食用荞麦面，会加重胃肠负担，诱发消化不良。长期过量食用荞麦面可能会损害肠胃功能。如果本身肠胃功能就不好，长期过量食用荞麦面容易加重消化不良、腹泻等问题。

2、营养不良

如果长期单一选择荞麦面来作为主食，会导致营养不良，因为荞麦面是高纤维、低脂的食物，其所含的营养素也并不全面，再加上荞麦面含有较多的植酸、草酸等物质，过多食用容易干扰钙、铁等矿物质的吸收。

二、荞麦面不适合什么人吃

荞麦面不适合对其过敏的人食用，比如有些人对荞麦所含的麸质、蛋白质等物质过敏，那就不能食用，以免诱发过敏反应。其次，荞麦面不适合脾胃虚寒、腹泻的人食用，因为荞麦面是寒凉性食物。如果本身肠胃功能非常虚弱，有严重的消化不良，也不能食用荞麦面，因为荞麦的粗纤维含量较高。

结语：长期吃荞麦面的副作用主要有消化不良、营养不良等，这是由于长期大量食用荞麦面或者长期单一食用荞麦面所引起。如果长期适量食用荞麦面，并且注意饮食营养均衡，一般是无害的。