火腿肠吃多了有什么危害，火腿肠的危害

火腿肠是一种常见加工肉制品，其味道极为鲜美，在民间有着较高的喜爱度。但要注意的是，火腿肠不能过度食用，否则不利于身体健康。那么火腿肠吃多了有什么危害呢?

火腿肠吃多了有什么危害

1、诱发高血压

火腿肠在制作过程中添加了大量的食盐，每100g火腿肠的钠含量高达800到1100mg/100g 。如果过度食用火腿肠，容易造成钠离子摄入超标， 进而诱发水钠潴留，不仅容易加重心脏和肾脏的负担，而且也会引起高血压，损害血管的弹性。

2、诱发高血脂及肥胖

火腿肠是高热量、高碳水、高脂肪的食物，如果过多食用火腿肠，容易造成热量摄入超标，不仅容易诱发肥胖及高血脂，还会增加血液黏稠度，并且加重肝脏的代谢负担，进而升高心脑血管疾病及代谢性疾病的发生风险。

3、增加癌症风险

火腿肠在制作过程中产生了致癌物质亚硝酸盐，虽然其含量较少，但如果长期食用火腿肠，仍然会增加癌症的发生几率。

4、诱发胃肠不适

火腿肠不仅含有较多的脂肪及碳水，还有多种食品添加剂，如果过度食用火腿肠，容易加重胃肠负担，诱发消化不良;还可能对肠胃黏膜产生刺激，进而诱发胃肠不适症状。

结语：火腿肠吃多了有什么危害，火腿肠吃多了容易诱发高血压、高血脂、肥胖等问题，还会增加心脑血管疾病、代谢性疾病、内分泌疾病及癌症的发生风险。