猪心跟什么炖汤最好，猪心怎么炖好吃又营养

猪心是一种不错的食疗佳品，其具有养心安神的功效，很多人喜欢用猪心来煲汤食用，合理的搭配可以让其营养价值更高。那么猪心跟什么炖汤最好呢?

猪心跟什么炖汤最好

1、红枣桂圆莲子猪心汤

猪心比较适合与红枣、桂圆、莲子、枸杞等食材一起煲汤，因为猪心是养心安神的佳品，而红枣、桂圆、莲子等食材皆有养心安神之功效，将此类食材一起煲汤食用可以更好地安定心神，改善失眠、健忘等问题;而且此类食材一起煲汤也可以取得健脾、补气血的功效。

2、西洋参猪心汤

猪心也比较适合与西洋参一起煲汤。西洋参既有补气养阴的功效，也有养心的功效，将西洋参和猪心一起煲汤食用，可以更好地补气血和强心，从而改善心悸、气短、乏力等问题。

3、菌菇

猪心比较适合与香菇、黑木耳、茶树菇、鹿茸菇等菌菇类食材一起煲汤，因为菌菇类食材含有较多的纤维素、维生素及微量元素，其与猪心一起食用可以取得更好的滋补效果。而且菌菇所含的纤维素也可以减少猪心所含胆固醇的吸收。

4、其它

用猪心炖汤时，可以根据个人体质来适当搭配食材。比如阴虚失眠的人可以用猪心搭配银耳、百合、莲子等食材煲汤;心肝血虚的人可以用猪心搭配酸枣仁一起煲汤;气血亏虚的人可以用猪心搭配人参、党参、黄芪、当归等补气血的中药一起煲汤。

结语：猪心跟什么炖汤最好，猪心比较适合与养心安神、补气养血的食物一起煲汤，比如红枣、桂圆、莲子、枸杞、银耳、百合、酸枣仁等，可以更好地提高睡眠质量。