三文鱼是一种备受推崇的鱼肉,由于其肉质紧实、口感醇厚,再加上营养成分也比较丰富,因此受到了很多人的喜爱。那么三文鱼脂肪含量高么,三文鱼适合减脂期吃吗?
1、三文鱼脂肪含量高么
三文鱼的脂肪含量不算高,也不算低,100克新鲜三文鱼的脂肪含量大约为7.8克。在三文鱼的脂肪中,不饱和脂肪大约占比71%,尤其是omega-3脂肪酸的含量最高。适量食用三文鱼不会引起血脂升高,而且有助于稳定血脂,从而保护心血管。
2、三文鱼适合减脂期吃吗
减脂期可以适量吃三文鱼。100克三文鱼含热量139大卡,其中包括脂肪7.8克及蛋白质17.2克,基本不含碳水化合物。由于三文鱼属于高蛋白、无糖的食物,适量食用三文鱼可以增强饱腹感,有助于控制饮食热量;而且三文鱼的脂肪大多为不饱和脂肪,发胖的风险较低,而且可以促进脂质代谢。
3、减肥吃什么鱼比较好
减肥吃新鲜的深海鱼比较好,比如三文鱼、金枪鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲟鱼等,因为深海鱼的脂肪是以不饱和脂肪为主,比较不容易发胖,且可以促进脂质代谢。如果当地无法买到新鲜的深海鱼,也可以吃其它低脂高蛋白的鱼类,比如鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等,同样可以辅助减肥。
结语:三文鱼脂肪含量高么,三文鱼的脂肪含量不高不低,但三文鱼的脂肪是以不饱和脂肪为主,适量食用三文鱼不会引起发胖,也有助于保护心脑血管。