豆制品是一类营养价值很高的植物性食物,很多人在需要补充营养的时候都会多吃豆制品。孕妇既需要补充营养,又特别需要注意饮食安全,那么孕妇能吃豆腐脑吗?
孕妇能适量吃豆腐脑。豆腐脑是一种低脂高蛋白的食物,且含有碳水化合物、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷、镁、钾、维生素B1、B2、B6等物质。怀孕期间适量吃豆腐脑是有益的,不仅可以补充营养,促进胎儿发育,还可以增强食欲,清除虚热,保护血管等。
(1)滋阴润燥
怀孕期间适量吃豆腐脑可以清除虚热,有助于调和阴阳,滋阴润燥,改善阴虚火旺、上火、皮肤干燥、口干舌燥、肠燥便秘等问题。
(2)改善食欲
豆腐脑具有补中益气、健脾和胃的功效,适量食用豆腐脑可以增强脾胃功能,改善食欲不振的问题。
(3)增强免疫
豆腐脑所含的植物蛋白、大豆磷脂及多种矿物质可以保护心血管,增强体质,提高人体的免疫力,从而降低孕期生病的风险。
(4)促进胎儿发育
豆腐脑所含的不饱和脂肪酸、磷脂等成分可以促进胎儿神经发育,其所含的钙质也可以满足胎儿骨骼发育的需要。
结语:孕妇能吃豆腐脑吗,怀孕期间可以适量吃豆腐脑,适量食用是有益的。但注意不能过量食用,而且在食用豆腐脑的时候不要加太多糖,尤其是有妊娠期糖尿病的孕妇。