土豆可以和鸡蛋一起吃吗，土豆不可以和什么食物一起吃

土豆是我们常吃的一种蔬菜，很多人也将土豆当做主食来食用。土豆的吃法多种多样，其搭配也是丰富多彩。那么土豆可以和鸡蛋一起吃吗，土豆不可以和什么食物一起吃呢?

1、土豆可以和鸡蛋一起吃吗

土豆和鸡蛋可以一起吃，两者的成分并没有什么冲突。有些人认为土豆和鸡蛋一起吃会中毒，这是没有任何科学依据的。土豆富含淀粉及纤维素，还含有维生素C、维生素B6、烟酸、钾等成分;鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂，还含有维生素A、维生素E、钙、铁等营养物质，两者的营养成分是可以互补的。

2、土豆不可以和什么食物一起吃

土豆没有什么相克的食物，和其它食物一起吃的时候，如果食用量较少，则没有什么不良影响。但土豆容易引起胀气，如果吃土豆较多的时候，不建议和其它容易胀气的食物一起吃，比如红薯、豆类、碳酸饮料、洋葱等，以免诱发胃肠不适。

3、鸡蛋不能和什么食物一起吃

鸡蛋富含蛋白质，还含有较多的钙、铁等矿物质，不宜与草酸或鞣酸含量高的食物一起吃，比如柿子、竹笋、浓茶、啤酒、石榴、黑枣、李子等，以免草酸或鞣酸与蛋白质、钙、铁等物质发生沉淀反应，不仅会降低营养价值，而且也容易刺激胃肠黏膜，进而诱发不适。

结语：土豆可以和鸡蛋一起吃吗，两者可以一起吃，而且一起吃可以让营养价值更好。注意土豆不要和容易胀气的食物一起吃，鸡蛋不要和富含草酸、鞣酸的食物一起吃，以免诱发不适。