醋泡花生的危害，醋泡花生不适宜人群

醋泡花生是一种用食醋和花生为主要原料制成的小菜，也是一道常用的食疗方，适量食用有一定益处。但过度食用醋泡花生是无益的，而且有些人不适合吃醋泡花生。那么醋泡花生的危害有哪些呢?

一、醋泡花生的危害

1、刺激肠胃黏膜

食醋对胃粘膜有一定的刺激性，如果过多食用醋泡花生，可能会损害肠胃黏膜，进而诱发腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适。

2、诱发消化不良

花生含有较多的脂肪、糖分、碳水化合物等成分，不太好消化，如果醋泡花生是用生花生直接浸泡，那么过多食用很容易加重胃肠负担，进而诱发消化不良。

3、增加代谢性疾病风险

虽然适量吃醋泡花生有助于保护血管，但如果大量食用，导致热量和脂肪摄入超标，同样不利于血脂和体重的控制，进而增加代谢性疾病和心脑血管疾病的风险。

二、醋泡花生不适宜人群

1、胃肠病

如果有胃十二指肠溃疡、胃炎、胃食管反流等胃病，不宜食用醋泡花生，以免其所含的醋酸刺激胃酸分泌，进而加重胃粘膜的损伤，还会让胃酸反流更严重，让病情变得更严重。

2、消化不良

如果有严重的消化不良，不宜食用醋泡花生，因为醋泡花生不太好消化，尤其是生花生浸泡而成的。

3、花生过敏

如果对花生过敏，不能食用花生，包括醋泡花生，以免引起过敏反应。

4、其它

如果有急性胆囊炎、胰腺炎、肝炎等问题，也不宜食用醋泡花生，可能会加重不适。

结语：醋泡花生的危害是由于过量食用所引起，主要包括诱发胃肠不适、消化不良，增加代谢性疾病的风险等。此外，如果存在相关的禁忌症，吃花生也可能产生不良后果。