血糖高可以吃胡萝卜吗，白萝卜是降糖还是升糖

蔬菜是对血糖非常友好的食物，对于血糖高的人来说，通常也建议多吃新鲜蔬菜。蔬菜的种类有很多，那么血糖高可以吃胡萝卜吗，白萝卜是降糖还是升糖呢?

1、血糖高可以吃胡萝卜吗

血糖高的人可以吃胡萝卜，胡萝卜的含糖量和升糖指数都不算高。新鲜胡萝卜的含糖量大约为8%，升糖指数大约为35到40之间，适量食用胡萝卜并不会影响到血糖的稳定。而且胡萝卜含有丰富的纤维素，有助于延缓糖分的吸收，对于控制血糖也是有一定帮助的。

2、白萝卜是降糖还是升糖

白萝卜并不会升糖，也不能降糖，但适当吃白萝卜对于控制血糖水平是有帮助的。新鲜白萝卜的热量大约为16大卡/100克，糖分大约为4%，升糖指数大约为25，属于低热量低糖且低升糖的食物，吃白萝卜不会导致血糖波动。而且白萝卜含有丰富的纤维素，对于稳定血糖是有益处的。

3、糖尿病吃什么蔬菜好

糖尿病人可以吃任意新鲜蔬菜，尤其是叶菜类、芽菜类、菌菇类及海藻类蔬菜，不仅糖分和升糖指数低，而且富含纤维素，对于血糖是非常友好的。当然，块茎类及豆荚类蔬菜的糖分稍微高一些，比如红薯、山药、芋头、土豆、南瓜、莲藕、豌豆、蚕豆、荷兰豆、毛豆等，不宜大量食用。

结语：血糖高可以吃胡萝卜吗，血糖高的人可以吃胡萝卜，适量吃胡萝卜并不会影响血糖水平，而且对于稳定血糖是有益的。总的来说，绝大多数新鲜蔬菜对于血糖都是比较友好的。