冰糖是一种常见的精制糖,也是一种晶莹剔透、口感甘甜的调味品。在日常烹饪时,尤其是做一些甜品时,常常会用到冰糖。那么吃冰糖有什么好处呢,经常吃冰糖对身体好吗?
1、补中益气
冰糖有补脾胃之气的作用,可以改善脾胃气虚引起的食欲不振、乏力等问题。如果存在脾胃气虚的问题,可以用山药、红枣、桂圆、莲子等食材,再加上冰糖一起煲汤食用。
2、润肺止咳
冰糖有润肺止咳的作用,可以改善肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血等问题。如果出现阴虚肺燥引起的咳嗽,或者由于天气干燥而出现咳嗽,可以用冰糖加上雪梨、银耳等食材一起煲汤食用,能够取得较好的改善效果。
3、补充能量
如果由于剧烈运动或高强度的劳动而导致身体疲乏无力,可以适量用冰糖泡水喝,有助于迅速补充能量和水分,从而调整机体的状态。
经常吃冰糖对身体是不好的。因为冰糖是一种精制糖,其主要成分为含结晶水的葡萄糖,其含糖量达到了99%以上。如果经常食用冰糖,会摄入过多的葡萄糖,不仅会刺激胃酸分泌,诱发胃肠功能紊乱,还会迅速升高血糖,增加不必要的热量摄入,进而诱发高血糖、高血脂及肥胖等问题。
结语:吃冰糖有什么好处,偶尔少量食用冰糖可以取得益气和胃、润肺止咳的功效。天气干燥时可以在煲汤时加入少量的冰糖,有一定益处。但不建议经常、大量食用冰糖,以免损害健康。