紫苏叶怎么吃，紫苏叶的食用方法

紫苏叶是生活中常见的一种中药材，具有解表散寒、行气和胃、止咳化痰等多种功效，不少菜品中也会有紫苏叶的身影。那么，紫苏叶怎么吃好呢?

紫苏叶怎么吃

1、泡茶

紫苏叶可以泡茶喝。紫苏叶本身属于一种中药材，将紫苏叶清洗干净后泡水代茶饮用可以帮助缓解风寒感冒引起的咳嗽、头疼等多种不适症状，还可以帮助增强代谢，驱寒保暖。

2、凉拌

紫苏叶可以凉拌吃。将紫苏叶清洗干净后，切成小段，然后加入调味品可以直接凉拌食用，凉拌紫苏叶不需要经过特殊的处理，可以最大程度的发挥紫苏叶原本的药效，适量食用可以帮助养生保健。

3、炖汤

紫苏叶可以炖汤吃。比如紫苏叶煮鱼就是一道较为常见的药膳，将紫苏叶切小段，搭配搭配鱼肉一起炖汤食用，在煮鱼汤的过程中，紫苏叶中的营养成分都融入唐中，适量食用可以帮助活血化瘀。

4、炒菜

紫苏叶可以炒菜吃。紫苏叶可以搭配鱼、肉等多种食物一起炒菜食用，紫苏叶本身具有较好的药效，而肉类食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素等多种营养成分，将紫苏叶搭配肉类清炒食用可以帮助补充机体所需物质。

结语：紫苏叶怎么吃，紫苏叶可以泡茶、凉拌、炖汤以及炒菜等多种食用方法，紫苏叶本身属于中药材，还可以入药服用，也可以捣碎外敷在皮肤上。