孕妇可以吃醪糟吗，孕妇能吃醪糟汤圆吗

醪糟是一种常见的风味小吃，其是用糯米和酒曲经过发酵后所制成。醪糟的味道酸甜可口，再加上营养价值也不错，因此受到了很多人的喜爱。那么孕妇可以吃醪糟吗?

1、孕妇可以吃醪糟吗

孕妇不适合吃醪糟。因为醪糟中含有一定量的酒精，其酒精含量可以达到0.5%到5%。由于酒精可以通过胎盘屏障进入胎儿体内，影响胎儿的生长发育，还可能造成胎儿神经系统损害。虽然醪糟的酒精含量不算高，但即便如此，仍然对胎儿是有风险的，因此不建议孕妇食用。

2、孕妇能吃醪糟汤圆吗

不建议孕妇吃醪糟汤圆。这并非是由于醪糟汤圆一定会对孕妇及胎儿产生不利影响，而是由于醪糟所含的少量酒精，对胎儿依然是有风险的，虽然并非百分之百，但为了保证绝对的安全，最好还是不要食用。出于健康的考虑，不管是酒水饮料还是含酒精的食物，怀孕期间最好是一点都不要吃。

3、孕妇能吃醪糟鸡蛋吗

孕妇不宜吃醪糟鸡蛋。醪糟鸡蛋、醪糟鸡汤、酒酿丸子等食品都是一样的，都含有少量的酒精，对孕妇及胎儿仍然是有风险。除非醪糟的用量很少，再经过了长时间的煮沸，将酒精基本蒸发干净，才可以适量食用。

4、醪糟煮多久能蒸发掉酒精

醪糟煮多久能蒸发掉酒精，要根据醪糟的酒精含量来判断。制作醪糟汤时，醪糟的用量大概需要100到200克，醪糟和水的比例通常为1:2到1:3，而醪糟的酒精含量大多为2%到3%。对于这种醪糟汤，煮沸以后就关火，酒精含量大约会残留80%，煮沸15到30分钟后大约残留40%，煮沸1小时后大约残留20%，煮沸2小时后大约残留10%。

结语：孕妇可以吃醪糟吗，孕妇不适合吃醪糟。少量食用醪糟不一定会引起明显的危害，但即便是少量的酒精，对于孕妇及胎儿来说，仍然是有风险的，因此最好还是不吃。