转基因大豆和非转基因大豆的区别，转基因大豆和非转基因大豆哪个好

大豆是我国重要的油料作物，而且民间对于大豆及豆制品的消费量也比较多，因此大豆的需求量是很高的。现在市面上的大豆很多都是转基因的，那么转基因大豆和非转基因大豆的区别是什么呢?

1、转基因大豆和非转基因大豆的区别

转基因大豆和非转基因大豆的区别主要是前者采取了基因工程技术，将外源性基因插入了大豆本身的基因组中，进而改变了大豆的一些特性，比如提高了大豆的耐虫害、耐草药性、抗干旱等能力，这让大豆产量得到明显提高，也降低了大豆的价格。转基因大豆和非转基因大豆在外形上有一定区别，前者的颗粒比后者更圆润，颜色及亮度也更高好一些。

2、转基因大豆和非转基因大豆哪个好

转基因大豆和非转基因大豆在营养成分上一般没有明显的区别，其营养价值主要受到种植环境和种植技术的影响。部分进口的转基因大豆脂肪含量更高，而蛋白质更低，这种大豆更适合用来榨油。而非转基因大豆的蛋白质、脂肪含量较为稳定，更适合直接食用，或用来制作豆制品。

3、转基因大豆油和非转基因大豆油有什么区别

转基因大豆油和非转基因大豆油没有明显的区别。虽然转基因大豆的脂肪含量更高，出油率更高，但不管是转基因还是非转基因大豆油，两者都是提取大豆的油脂物质。相对来说，非转基因大豆油可能含有更高的不饱和脂肪酸，其营养价值可能会优于转基因大豆油。

4、转基因大豆油对人体有害吗

当前主流观点认为转基因大豆油对人体是无害的，可以正常食用，目前确实也没有发现转基因食品危害人体健康的具体案例。当然，关于转基因食品对于人体健康的长期影响同样也是无法确定的，也不能绝对排除这种潜在的不利影响。所以对于转基因食品，能不吃就不吃，偶尔吃了也不要紧。

结语：转基因大豆和非转基因大豆的区别主要是前者的基因组中插入了外源性基因，这让转基因大豆的部分性质得到了改变，不仅产量提高，外形及成分也可能发生了一定的变化。