方便面嘌呤高吗，酸辣粉嘌呤高吗

随着饮食的多样化，方便面、螺蛳粉等多种方便快捷的饮食开始逐渐增多，不少人由于节省时间会选择吃方便面。网传方便面嘌呤高，那方便面嘌呤高吗?

1、方便面嘌呤高吗

方便面含嘌呤不高，但方便面的调料包含嘌呤较高。方便面是由淀粉、小麦粉等碳水化合物所组成，大概每100g面饼中的嘌呤含量约为25mg，所以方便面是低嘌呤的食物。但是方便面中的调料包中含有大量油脂以及酱料都含嘌呤较高，对于尿酸朴高人群来说，建议在泡方便面时不放调料包或者是不喝面汤，避免摄入嘌呤较多，不利于病情。

2、酸辣粉嘌呤高吗

酸辣粉中含嘌呤较高。酸辣粉中包括粉丝、豆腐皮、辣椒、花生、芝麻等多种食材制成，粉丝一般含嘌呤较低，但其中的豆腐皮含有较高的嘌呤，而辣椒、花生、芝麻等食材也含有一定的嘌呤。因此，对于本身患有痛风或者尿酸偏高的人群来说，不建议吃酸辣粉或者是煮酸辣粉时只煮粉丝吃，不加其他含嘌呤高的调味品。

3、螺蛳粉嘌呤高吗

螺蛳粉含嘌呤较高。螺蛳粉中包括粉丝、辣椒、螺丝肉、笋等多种食材，粉丝含嘌呤较低，但是像螺丝肉属于高嘌呤食物，而笋、辣椒等其他食材也含有一定嘌呤。因此，大概每100克螺蛳粉中含有约为150mg的嘌呤，过多食用容易导致尿酸起伏较大，对于本身患有高尿酸血症以及痛风人群来说，不建议食用螺蛳粉。

结语：方便面嘌呤高吗，方便面含嘌呤不高，但方便面的调料包含嘌呤较高。方便面主要是由碳水化合物所组成，大概每100g面饼中的嘌呤含量约为25mg。