螃蟹有什么营养价值，螃蟹的功效与作用

螃蟹包括大闸蟹、梭子蟹等多种蟹类，味道鲜美，深受大家喜爱。虽然大家都比较喜欢吃螃蟹，但对于螃蟹不甚了解，那螃蟹有什么营养价值呢?

螃蟹有什么营养价值

1、清热解毒

适量食用螃蟹具有清热解毒的功效。螃蟹性寒、味咸，具有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄等功效，对于上火引起的不适具有一定缓解作用。适量螃蟹还可以帮助调理胃肠道、促进消化，而且螃蟹中含有的精氨酸，可以提高机体的代谢。

2、养筋活血

适量食用螃蟹可以有养筋活血的作用。螃蟹含有锌、铁等矿物质，适量食用对于损伤、淤血、腰腿酸疼和风湿性关节炎等疾病都具有一定缓解作用。而且螃蟹还含有钙元素，适量食用可以帮助补钙，适合骨折、缺钙人群食用。

3、增强免疫力

适量食用螃蟹可以增强免疫力。螃蟹中含有人体所必须的多种物质，适量食用不仅可以维持机体所需物质，还可以帮助增强机体的抵抗力，对于免疫力较差人群来说，适量食用可以帮助增强身体素质。

4、补充营养

适量食用螃蟹可以补充营养。螃蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、硒等营养物质，适量食用可以提供机体所需物质，帮助补充机体缺乏的物质。对于营养不良、身体虚弱人群来说可以适量食用。

结语：螃蟹有什么营养价值，螃蟹具有清热解毒、养筋活血、增强免疫力以及补充营养等功效。除螃蟹还有虾、海鱼等多种海鲜也含营养丰富，可以适量食用。