冬虫夏草,冬天是虫、夏天是草而命名,草头可以滋阴,虫体可以补阳,不少人会适量食用滋补身体。虫草还可以搭配炖汤食用,那虫草炖什么最好呢?
1、虫草黄芪鸡汤
准备好黄芪、冬虫夏草、鸡以及调味品。将鸡处理清洗干净后,放入炖锅中加入黄芪和虫草,加适量水,文火炖煮1小时左右加入调味即可食用。虫草黄芪鸡汤具有滋阴润肺、益气补肾等多种功效。
2、虫草鹌鹑汤
准备好鹌鹑、虫草、生姜、葱白以及调味品。将虫草放在九中浸泡一段时间,将鹌鹑清洗处理干净后,放入锅中加入生姜、葱白、虫草一起炖煮一小时,出锅前加入调味即可使用。可以补气养血、滋阴润肺。
3、虫草花胶鸽子汤
准备好虫草、乳鸽、花椒、生姜以及调味品。将乳鸽处理清洗干净,然后将所有食材放入锅中,加入适量水,隔水炖煮3小时左右加入调味即可使用。具有补益气血、益气养血、美容养颜等功效。
4、虫草苁蓉羊肉汤
准备好虫草、肉苁蓉、羊肉、生姜以及调味品。先将羊肉清洗、焯水、晾干切块。然后放入锅中加入肉苁蓉、生姜和虫草,加入适量水,炖煮3小时后加入调味即可食用。对于肾虚肾亏引起的精神不振、腰其酸软具有一定缓解作用。
结语:虫草炖什么最好,可以选择吃虫草黄芪鸡汤、虫草鹌鹑汤、虫草花胶鸽子汤以及虫草苁蓉羊肉汤来帮助滋补身体。而且虫草炖汤食用不仅可以滋补身体,还可以帮助保健。