吃海参有那些禁忌，海参和什么不能一起吃

海参是一种常见的滋补食品，和鲍鱼、干贝等名贵的海鲜同属于海八珍。适当食用海参可以取得多种保健功效，但并非所有人都适合吃海参。那么吃海参有那些禁忌呢?

一、吃海参有那些禁忌

1、脾胃虚弱者

如果有严重的脾胃虚弱，存在明显的消化不良、腹泻等问题，则不宜食用海参，因为海参是高蛋白食物，容易加重消化负担，此类人群食用海参会加重不适症状。

2、痛风患者

海参属于中等嘌呤的食物，100克海参的嘌呤含量大约为50毫克，多吃容易促进尿酸的生成，进而加重痛风的病情。高尿酸可以少量吃海参，但痛风患者最好是不吃海参。

3、甲亢患者

海参富含碘元素，可以促进甲状腺激素的分泌，对于甲亢患者控制病情是不利的，故而甲亢患者不宜食用海参，也不宜食用其它海产品。

4、肾病患者

肾病患者不宜吃海参，如果肾功能尚可，可以少量食用海参;但如果肾功能不全，则不能吃海参，因为海参是高蛋白食物，且不是优质蛋白，很容易加重肾脏的代谢负担，不利于肾病患者控制病情。

5、过敏体质者

如果确定对海参过敏，则不能吃海参，以免发生过敏反应。如果对海鲜过敏，但不确定是否对海参过敏，也要慎重。

二、海参和什么不能一起吃

海参不宜与富含鞣酸及果酸的食物一起吃，比如柿子、山楂、石榴、橄榄等，此类食物所含的酸性物质可以与海参所含的蛋白质、钙离子等物质结合，进而影响这些营养物质的消化吸收，降低海参的滋补效果。

结语：吃海参有那些禁忌，对海参过敏的人不宜吃海参，患有痛风、甲亢、肾病、严重脾胃虚弱等疾病的人也不宜吃海参，此类人群吃海参对控制病情是不利的。