干柠檬和鲜柠檬哪个泡水更好，青柠檬和黄柠檬哪一个比较好

柠檬是一种特别的水果，其不适合直接食用，而是用于泡水或烹饪食物。柠檬主要分为青柠檬和黄柠檬，不管是新鲜柠檬还是干制品，都可以用来泡水饮用。那么干柠檬和鲜柠檬哪个泡水更好呢?

1、干柠檬和鲜柠檬哪个泡水更好

鲜柠檬泡水比干柠檬更好一些。从营养价值的角度来说，新鲜柠檬中的营养成分保存较为完整，人体可以从中获取更多的营养素。而干柠檬由于经过了烘干处理，且保存时间较长，其所含的维生素C等活性成分已经被大量氧化、破坏，故而营养价值是明显降低的。当然，干柠檬更适合长时间保存，适合没有条件保存新鲜柠檬的人。

2、青柠檬和黄柠檬哪一个比较好

青柠檬和黄柠檬各有优势，可以根据自身的需求来选择。青柠檬的气味更清香一些，而且含有更多的维生素C，更适合用来泡水饮用;而黄柠檬的口感更酸一些，果酸含量更高，更适合用来进行饮食烹饪，有助于去腥、增鲜等。

3、柠檬和什么一起泡是最好的搭配

柠檬适合与蜂蜜、玫瑰花、菊花、枸杞、红枣、生姜等食物一起冲泡。比如柠檬蜂蜜水可以起到助消化、润肠通便、祛痰止咳的作用，很适合消化不良、便秘的人;再比如柠檬玫瑰花茶可以起到疏肝理气、美容养颜的作用，有助于改善肝气郁结引起的心情烦闷、抑郁等问题。

结语：干柠檬和鲜柠檬哪个泡水更好，新鲜柠檬一般比干柠檬更好一些，因为新鲜柠檬含有更多的维生素C等营养物质。当然，干柠檬可以保存较长时间，没有条件储存新鲜柠檬的人可以选择干柠檬。