怀孕期间由于胎儿生长发育需要大量的营养物质供应,如果饮食不当,很容易造成孕妇自身出现营养缺乏的状况,缺铁就是常见的问题之一。那么孕妇补铁吃什么食物好呢?
1、菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤是用菠菜、猪肝为主要原料所制成,还可以添加枸杞子、芝麻等辅料。菠菜猪肝汤具有养血生血、养肝的作用,有助于预防贫血。菠菜和猪肝也都是富含铁元素的食物,有助于达到补铁的目的。怀孕期间可以适量食用猪肝、牛肝、鸡肝等动物肝脏,此类食物的铁含量是比较高的。
2、木耳猪血炖豆腐
木耳猪血炖豆腐是用黑木耳、猪血和豆腐为主要原料所制成,其具有补血、润燥的功效。木耳、猪血和豆腐都是含铁元素较多的食物,适量食用有助于预防缺铁的问题。怀孕期间可以适量食用猪血、鸭血等动物血制品,也可以食用豆类及豆制品,都有助于补铁。
3、香菇蛤蜊蒸蛋
香菇蛤蜊蒸蛋是用蛤蜊肉、鸡蛋、香菇为主要原料所制成,其营养丰富,有助于补血、提高免疫力、增强体质等。蛤蜊和香菇都是富含铁元素的食物,蛋黄中所含的铁也比较多,适量食用有助于达到补铁目的。怀孕期间可以适量食用海鲜水产类食物,这类食物所含的铁元素是比较多的。
结语:孕妇补铁吃什么食物好,可以适当食用动物肝脏、动物血、海鲜水产类、禽畜肉及豆制品等,此类食物都有助于补铁,但要注意适量食用并且合理搭配,以保证营养均衡。