黑枸杞和红枸杞的区别，黑枸杞好还是红枸杞好

枸杞是大家生活中常见的食材，经常被用来泡茶、煲汤以及泡酒等多种食用方法。枸杞又根据颜色不同有黑枸杞和红枸杞两种，那黑枸杞和红枸杞的区别有哪些?

一、黑枸杞和红枸杞的区别

1、外观不同

黑枸杞和红枸杞在形状和颜色上有不同。红枸杞一般为红色，外观呈细长椭圆形。而黑枸杞为黑色，颗粒较小，呈扁圆形。

2、成分不同

黑枸杞和红枸杞在营养成分不同。红枸杞主要富含胡萝卜素、多糖、维生素以及多种矿物质，但黑枸杞比红枸杞含有的花青素多。

3、作用不同

黑枸杞和红枸杞的主要作用不同。红枸杞主要是滋补肾脏、养肝明目的作用。黑枸杞的主要作用为美容养颜、安神助眠。

二、黑枸杞好还是红枸杞好

黑枸杞营养价值丰富，比红枸杞好。黑枸杞与红枸杞效果都类似，单是从功效上而言，黑枸杞和红枸杞的实际效果是一样的。但黑枸杞更有营养成分，黑枸杞含有丰富的花青素，而花青素是红枸杞里边没有的。而花青素可以去除自由基，具有很好的抗氧自由基和抗氧化性的功效，所以黑枸杞在营养价值上比红枸杞高。但在功效上，红枸杞和黑枸杞差不多。

结语：黑枸杞和红枸杞的区别，黑枸杞和红枸杞在外观的颜色和形状上有不同，在营养成分上也有区别，还有主要作用和功效不同，可以根据自己的喜好选择。