红枣生吃好还是熟吃好，红枣怎样吃最补气补血

红枣是一种常见的滋补食物，其鲜果是一种营养丰富的水果，而干果既可以入药，也可以用于日常食疗。适当吃红枣可以取得多种好处，那么红枣生吃好还是熟吃好呢?

一、红枣生吃好还是熟吃好

红枣生吃好还是熟吃好，要根据个人体质来定及健康需求来定。新鲜红枣含有丰富的维生素C，能够更好地抗氧化、抗衰老，促进胶原蛋白合成，从而美容养颜。红枣煮熟以后则更有利于消化吸收，健脾养胃的效果也更好，更适合脾胃虚弱的人。

二、红枣怎样吃最补气补血

1、打豆浆

建议将红枣搭配红豆、黄豆、黑豆、花生、核桃等食物一起打成豆浆食用，有助于补充蛋白质、微量元素及维生素C，从而帮助改善营养不良引起的贫血。而且此类食物也有健脾益肾、补血益气的效果。

2、煮粥

建议将红枣搭配山药、红薯、紫薯、南瓜、小米、黑米、紫米、红米、血糯米等食物一起煮粥食用，此类食物具有健脾养胃、补益肝肾、补气养血的效果，有助于改善脾胃虚弱、肝肾亏虚、气血不足等问题。

3、煲汤

建议将红枣搭配桂圆、枸杞、莲子、芡实、鸡肉、排骨、乌鸡、鸽子、鸡蛋等食物一起煮汤食用，此类食物具有不错的健脾益肾、补气养血的效果。而且此类食谱富含优质蛋白及铁元素，可以帮助改善贫血。

结语：红枣生吃好还是熟吃好，主要根据个人体质来定。如果想要补充维生素C，建议直接生吃新鲜的红枣。如果想要改善脾胃虚弱的问题，建议熟吃红枣。