薏米也被称作薏仁,是禾本科植物薏苡的种子。薏米性凉、味甘,具有利水、健脾、祛湿、清热等功效。由此经常被制成薏米茶来喝,那薏米怎么吃最除湿呢?
1、煎煮
可以将炒熟薏米采用煎熬中药的方法来祛湿。薏米采用煎熬中药的煎煮方法服用时,祛湿气效果较佳。生薏米性寒,脾胃虚寒或脾胃虚弱的人群服用生薏米,可能会引起腹痛、腹泻等腹部不适症状。如果采用炒薏米进行煎煮,避免出现腹痛、腹泻的症状。而且炒薏米再煎煮,祛湿效果较佳。
2、薏米粥
薏米熬粥有一定祛湿气的效果。薏米作为中药,属于利水祛湿药,具有利水祛湿、健脾止泻、祛湿、清热的作用。生薏米寒性较大,容易对胃肠道造成刺激,引起腹泻等不适症状。而将薏米熬成薏米粥,不仅可以避免对胃肠道刺激,且薏米粥还可以促进胃肠道蠕动,帮助润肠通便,缓解便秘。
3、薏米粉
可以将薏米研磨成粉末,用牛奶或者是温水冲泡都可以。薏米粉可以利尿去湿,还容易被胃肠道消化吸收。薏米粉加上牛奶,不仅可以清热祛湿,还可以给机体提供蛋白质、维生素等营养成分。
4、莲子薏米汤
可以将薏米和莲子一起煮成莲子薏米汤。莲子本身具有一定的祛湿、散热的功效。薏米也具有利尿消肿的功效。将莲子和薏米制成汤,可以加强利尿祛湿的效果。
结语:薏米怎么吃最除湿,薏米可以将一秒炒熟后运用中药的煎煮,来服用,可以制成薏米粥,可以将薏米研磨成粉配合牛奶饮用,还可以制成莲子薏米汤。