鲍鱼胆固醇高吗，虾胆固醇高吗

海鲜是很多人餐桌上重要的饮食构成，其通常富含蛋白质及钙、铁、锌等多种矿物质，对于人体的健康有一定好处。当然，有些人也担心海鲜胆固醇过高的问题。那么鲍鱼胆固醇高吗，虾胆固醇高吗?

1、鲍鱼胆固醇高吗

鲍鱼的胆固醇是比较高的，每100克鲍鱼大约含242毫克胆固醇。通常认为100克食物中的胆固醇含量高于200毫克时，就属于高胆固醇食物。高胆固醇食物不能过多食用，尤其是对于本身有高血脂的人来说，如果吃太多，很容易加重病情。

2、虾胆固醇高吗

虾的胆固醇是否高，要看具体的食材种类。100克虾仁大约含有152毫克胆固醇，属于胆固醇含量中等的食物。100克虾米中的胆固醇大约为525毫克，100g虾皮中大约含有428mg胆固醇，都属于胆固醇含量高的食物，日常的食用量不能太多。

3、胆固醇低的鱼有哪些

淡水鱼的胆固醇含量相对低一些，大多在60到80毫克/100克之间，比如鲫鱼、青鱼、鲤鱼等。此外，三文鱼和沙丁鱼等海洋鱼的胆固醇含量也比较低。通常认为100克食物中的胆固醇含量低于90毫克时，就属于低胆固醇的食物。对于胆固醇高的人来说，天然植物性食物是比较好的选择，因为植物中不含胆固醇。

结语：鲍鱼胆固醇高吗，其胆固醇含量是比较高的。从健康的角度来说，胆固醇高的食物要少吃。正常人每天摄入的胆固醇应该少于300毫克，乃至更少，最多不能超过600毫。