胆固醇高的食物有哪些，胆固醇高的食物一览表

随着大家对于健康的重视程度的提高，老年人也注意到自己本身容易引起动脉硬化，过多的进食含胆固醇高的食物会加重情况。那么胆固醇高的食物有哪些呢?

胆固醇高的食物有哪些

1、动物卵类

动物卵的胆固醇含量也不低，特别是蛋黄含胆固醇的含量极高。高胆固醇人群过多进食动物卵类的蛋黄会导致本就过高的胆固醇升高，引起体内胆固醇水平不稳定，还有可能会引发心脑血管疾病。蛋黄中含有叶黄素等营养物质，如果不吃蛋黄，需要吃其他食物来代替蛋黄内的物质，来维持身体所需。

2、肉类

肉类的胆固醇含量公认最高，特别是肥肉的胆固醇含量极高。平常生活中常见的猪肉、羊肉等都含较高的胆固醇。胆固醇过高的人群不宜过多食用，特别是肥肉和猪油渣的胆固醇含量极高，不建议食用。过多食用不仅会引发心脑血管疾病，还会导致肥胖。但是可以选择吃鱼或者鸡、鸭这些含胆固醇较低的肉类。

3、坚果类

坚果是植物的营养成分的浓缩，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但是坚果的胆固醇含量也不低。高胆固醇人群不建议过多食用坚果类，会导致胆固醇含量升高，还有可能引发心脑血管疾病。

结语：胆固醇高的食物有哪些，有鸡蛋、鸭蛋等动物卵类，还有猪肉、羊肉等肉类，特别是肥肉的胆固醇较高，然后就是坚果类胆固醇的含量也不低。