亚麻籽怎么吃最好，亚麻籽的最佳食用方法

亚麻籽是亚麻的种子，其营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素等营养物质。经常食用亚麻籽可以护肤、益智、改善便秘、调节血脂等。那么亚麻籽怎么吃最好呢?

亚麻籽怎么吃最好

1、直接吃

亚麻籽可以直接吃，但要注意细嚼慢咽，充分咀嚼后才能有效消化，并获取其所含的营养物质。亚麻籽富含纤维素，其膳食纤维含量大约有30%，如果不能充分咀嚼，容易加重胃肠负担。此外，亚麻籽的每日食用量也不宜太多，一天大概吃20到30克即可，最多不宜超过50克。过多食用容易诱发消化不良，还可能导致热量超标。

2、磨粉

对于肠胃消化功能不太好的人来说，最好是将亚麻籽磨粉之后再食用，磨粉之后可以拌入蔬菜、牛奶、麦片、豆浆、蜂蜜水、米粥等食物中一起食用，或者是直接用温开水冲泡饮用。亚麻籽富含纤维素，可以吸水膨胀，增加粪便体积，进而促进排便;也有助于增强饱腹感，控制食欲，从而辅助减肥。

3、烹制食品

亚麻籽还可以用来烹饪，比如将亚麻籽和其它谷物一起蒸饭食用，或者是磨成粉以后和面粉一起烘焙。亚麻籽含有微量的氰化物，如果一次性摄入过多，则有中毒的可能，但每日食用量低于50克时是安全的，经过高温烹饪后，其所含的氰化物可以被破坏掉，但不饱和脂肪酸含量也会有所降低。

结语：亚麻籽怎么吃最好，可以直接嚼碎食用，也可以磨成粉食用，或者是和其它食物一起烹饪。亚麻籽富含不饱和脂肪酸，每日适量食用对健康是有益处的。