为什么脱脂牛奶容易胖，为什么脱脂牛奶更升糖

牛奶是很多人心目中理想的营养品，其所含的蛋白质比较优质，而且钙磷比例也比较合适。脱脂牛奶更是满足了人们对低脂健康理念的追求，但为什么脱脂牛奶容易胖呢?

1、为什么脱脂牛奶容易胖

喝脱脂牛奶容易胖，这与牛奶本身没有关系，主要是每日摄入的热量超标所致。脱脂牛奶是将正常牛奶的脂肪去掉之后所制得，其脂肪含量低于0.5%。脱脂牛奶的热量及脂肪含量均低于全脂牛奶，更适合需要减肥的人。当然，脱脂牛奶的饱腹感没有全脂牛奶强，更容易出现饥饿感，这样会间接导致进食过多，从而不利于控制体重。

2、为什么脱脂牛奶更升糖

脱脂牛奶和全脂牛奶都是低升糖的食物，高血糖的人是可以适量饮用的。脱脂牛奶的升糖指数是32，全脂牛奶的升糖指数是27。脱脂牛奶的脂肪含量虽然有所降低，但碳水的含量与全脂牛奶没有什么区别，而且由于消化吸收更快，故而对血糖的影响也要稍微更大一些。

3、牛奶是全脂好还是脱脂好

牛奶是全脂好还是脱脂好，没有固定的说法，要看个人体质。对于健康人群来说，全脂牛奶比脱脂牛奶更好，因为全脂牛奶的营养成分保存较为完整，而脱脂牛奶在去掉脂肪的同时也损失了大量的脂溶性维生素。但对于需要减脂的人来说，脱脂牛奶就比全脂牛奶更加合适了。

结语：为什么脱脂牛奶容易胖，这个说法是不准确的。不管是哪种牛奶，只要没有特意去加很多的糖分或其它材料，其本身的热量都不算高，适量饮用是不会导致发胖的。高热量高糖高脂的食物才比较容易诱发肥胖。