大蒜泡醋有什么功效，醋泡大蒜壮阳吗

大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。大蒜泡醋是餐馆经常能看见的小菜，那么大蒜泡醋有什么功效呢?

1、大蒜泡醋有什么功效

大蒜泡醋可以去除油腻，帮助消化还可以活血。大蒜醋泡后本身辛热作用大减，代之以酸味，帮助消化。大蒜从解毒为主的食物变成消食为主，而偏于开胃消食，对消除油腻有一定作用，且醋制后有活血作用，多吃油腻食物会滋生湿热，影响气机所以会产生瘀血，大蒜醋泡后其活血作用会舒畅气机，所以长期食用对健康有好处。

2、醋泡大蒜壮阳吗

醋泡大蒜可以辅助壮阳。蒜头中富含锗和硒,这种物质可提高肾功能和精子再生能力,所以在吃完大蒜泡醋后,确实能使性能力起到改善作用。不过,大蒜泡醋这种食疗方法,只能起到辅助壮阳的作用,并不能长期如此,达到壮阳的效果。

3、如何正确制作醋泡大蒜

将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2-3层。蒜头放入清洁的盛具里，加盐拌和，腌1-2天。然后将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。

结语：大蒜泡醋有什么功效，大蒜泡醋可以去除油腻，帮助消化，还可以活血。大蒜还可以起到消除体内细菌的作用。