皮蛋瘦肉粥是一种起源于广东的地方小吃,其风味独特,营养也较为丰富,现在全国各地都有这种小吃的爱好者。减肥期间可以适当喝粥,那么皮蛋瘦肉粥能减肥吗?
皮蛋瘦肉粥不能减肥。皮蛋瘦肉粥是用皮蛋、猪瘦肉和大米为主要原料所制成,属于热量较高的食物,而且皮蛋瘦肉粥如果不额外添加蔬菜和粗粮,也基本不含纤维素,对减肥没有特别的帮助。相反,皮蛋瘦肉粥如果食用太多,会导致热量超标,可能有长胖的风险。
1、五谷杂粮粥
减肥期间如果要喝粥的话,最适合喝粗粮粥,可以适当选用糙米、小米、玉米、燕麦、荞麦、高粱、黑米、紫米、红米、豌豆、绿豆等食材来煮粥食用。粗粮粥的膳食纤维较高,且富含水分,热量就会比较低,适合减肥者食用。
2、蔬菜粥
减肥期间也可以喝蔬菜粥,用蔬菜和粗粮一起煮最好,比如南瓜小米粥、紫甘蓝黑米粥、山药红豆薏米粥、胡萝卜秋葵糙米粥等。蔬菜和粗粮一起煮粥可以让纤维素含量更高,饱腹感更强,热量也较低,有助于更好地控制总热量。
3、瘦肉粥
在煮粗粮粥的时候,也可以加入瘦肉。比如胡萝卜瘦肉糙米粥、鸡胸肉西蓝花玉米粥、香菇虾仁糙米粥、紫菜鱼片粥等。煮瘦肉粥的时候,要选择低脂高蛋白的猪瘦肉、瘦牛肉、鱼虾等,并且不要额外添加油脂和糖分,以免导致热量过高。
结语:皮蛋瘦肉粥能减肥吗,不能减肥。如果减肥期间想要喝粥,最好是用粗粮、蔬菜和瘦肉来煮粥,可以适量食用,有助于控制总热量,但不宜食用过多。