红薯吃了发胖还是减肥，红薯跟米饭哪个容易胖

红薯是民间广泛种植的一种农作物，其具有较高的营养价值，含有碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素等多种营养素，民间用红薯制作的美食也是种类繁多。那么红薯吃了发胖还是减肥，红薯跟米饭哪个容易胖呢?

1、红薯吃了发胖还是减肥

适量吃红薯是有助于减肥的，但食用过多则会增肥。红薯是一种粗粮，其脂肪含量很低，纤维素含量较高，且热量要低于米饭和面食，如果适当用红薯来代替精白米面，控制好总热量，则有助于减肥。但如果精白米面没有减少，或者红薯食用过多，导致热量超标，则有助于增肥。

2、红薯跟米饭哪个容易胖

米饭比红薯更容易使人发胖。在质量相等的情况下，米饭的热量比红薯高，其所含的糖分、脂肪均高于红薯，但纤维素含量低于红薯。食用红薯的饱腹感比米饭更强，更有利于控制进食量，也就更不容易引起发胖。

3、一个红薯相当几碗米饭

100克生红薯的热量为86大卡，100克蒸红薯的热量为65大卡，而100克蒸米饭的热量大约为116大卡。因此在质量相等的情况下，蒸红薯的热量大概只有蒸米饭的一半。一个小的蒸红薯大约为100克，一小碗米饭大约为100克，故而一个小的蒸红薯大约相当于二分之一的小碗米饭。

结语：红薯吃了发胖还是减肥，主要看怎么吃。红薯本身是一种热量不高的食物，且纤维素含量高、饱腹感强，有助于减肥。但如果红薯吃太多，导致热量超标，也是会增肥的。